AUTRES PRODUITS OBTENUS PAR LE PALMIER
Torteau de palmiste
Sous forme de poudre, le tourteau de palmiste est le coproduit de l’extraction de l’huile de palmiste à partir des noix du fruit du palmier à huile.
Le tourteau de palmiste est destiné en alimentation animale (cochon). Il est généralement incorporé aux rations fermentant rapidement et permet d’apporter de l’énergie aux animaux. Les résidus de graisse de palme qu’il contient augmentent la matière grasse du lait (vache à lait).
Coeur de palmier et chou palmiste
Le cœur de palmier est obtenu lors de l’abatage des vieux palmiers pour le renouvellement ou des palmier en interligne qui ont poussé sauvagement et qui peut gêner l’activité de production. Notre recette spéciale est le beignet de cœur de palmier que nous offrons à prix abordable aux visiteurs de la palmeraie, concoctée par les membres de l’Association Etoile de Vénus.
Le choux de palmiste est un palmier complètement différent, puisqu’on le cultive pour extraire son cœur. Les variétés sur notre plantation : Pedji Baye et Pinot. Leur particularité c’est que si on coupe le pied mère pour extraire le cœur de palmiste, il y des rejets qui continuent de pousser et le renouvellement se fait automatiquement.
Fanandrana Toamasina II Madagascar
savmelv@gmail.com dad@savonnerietropical-huileriemelville.com
Lundi au vendredi | 6 à 14 h Samedi | 6 à 11 h 15 min
+261 34 90 823 36
Savonnerie Tropicale – Huilerie Melville
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